SIMONE ORTEGA ( 29/5/1919 - 2/7/2008 )

Nacida en Barcelona y de origen francés Simone Ortega fue la autora de "1080 recetas de cocina". Fue su segundo marido, José Ortega Spottorno, cofundador de PRISA y el diario El País el que la incito a escribir recetas culinarias. En su libro se enseña a cocinar desde unos simples huevos fritos a una fina receta francesa. Con más de 3,5 millones de libros vendidos, se podria considerar como una pequeña biblia gastronómica.